某一天下班回家，忽然懷念起兒時父母用糧食釀酒設備釀造的高粱酒，40年老師傅用糧食釀酒設備做酒有訣竅，蒸餾蒸糧一步到位！

白酒的風味由糧食、酒曲、水和發(fā)酵工藝共同決定，并通過白酒釀造設備蒸餾提取，即“產(chǎn)香靠發(fā)醇，提香靠蒸餾”。那白酒釀造設備蒸餾方法有幾種？

剛從蒸酒設備蒸的白酒口感辛辣，儲存一段時間后口感更好，可有許多釀友反饋，為什么我用蒸酒設備蒸餾的白酒儲存一段時間后，上下層的酒度不一樣？

我國白酒分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。那我們用蒸汽釀酒設備做酒時常用的液態(tài)、半固態(tài)和固態(tài)發(fā)酵按哪個標準來執(zhí)行？讓雅大蒸汽釀酒設備釀酒師告訴你！

用高粱釀酒設備做固態(tài)酒其實很簡單，用高粱釀酒設備做酒30年的釀酒老師傅告訴你：釀造高質量的高粱酒只要注意這2點：低溫入窖和固態(tài)發(fā)酵。

用燒酒設備釀造濃香型白酒時，經(jīng)常用到雙輪底發(fā)酵工藝，那什么是“雙輪底發(fā)酵”，您清楚嗎？讓雅大燒酒設備的釀酒師告訴您！

同一批考察雅大釀酒設備的學員，每個人釀的酒或多或少有點區(qū)別，其實用雅大釀酒設備做酒過程中，任何一個小細節(jié)對口感都有影響，比如做熟料攤涼時間過長或過短。

“酒是陳的香，陳年老窖味更佳”，正因如此，有許多朋友選擇用熟料釀酒設備做窖藏酒。那問題來了，用古墓中挖出來的“酒”能喝嗎？請跟雅大熟料釀酒設備來看看。

馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋，經(jīng)常有釀友問，馬鈴薯能否用燒酒設備來釀酒？答案是肯定的，凡是含淀粉和糖份的農作物都可以用燒酒設備來釀酒。

又到吃板栗的季節(jié)，可你知道怎樣用做酒設備釀造板栗糯米酒嗎？今天雅大做酒設備釀酒師教您釀造具有養(yǎng)胃健脾、強筋養(yǎng)血、滋補肝腎功效的新型營養(yǎng)保健酒。