白酒中除了酒精和水外,還有1-2%的微量元素,而這些微量元素直接決定了白酒的香型和口感,那白酒的品評與勾調(diào)到底有什么關系?請隨雅大白酒釀酒設備釀酒師去看看!

一葉梧桐一報秋，秋染枝頭酒意濃。

人們常常用大米、高粱、玉米、小麥……來釀酒，那用釀酒蒸餾設備釀造綠豆酒您見過嗎？今天，雅大釀酒蒸餾設備釀酒師教您釀制綠豆酒，不要走開喲！

高粱、玉米、大米、糯米、小麥酒您做過，那蓮子酒您做過嗎？眼下正是賞荷花、摘蓮蓬，用蒸汽釀酒設備釀蓮子酒的好時機，讓我們一起釀一壺清香的蓮子酒。

2023第二屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大賽將在湖南雅大智能科技有限公司舉行，歡迎雅大客戶有各類果酒（含葡萄酒、果露酒），包括：發(fā)酵型果酒、配制型果酒、蒸餾型果酒產(chǎn)品的，趕緊來報名參賽!!

眾所周知,陶缸貯酒是中國白酒的悠久傳統(tǒng),這到底是為什么呢?會呼吸的陶缸,能讓大型釀酒設備釀造的白酒越老越醇香,越老越值錢.

近日，永州市人民政府公布了第八批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄，雅大公司的中草藥酒曲制作技藝項目不僅獲批，而且還獲得雙牌縣第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄、雅大公司創(chuàng)始人、董事長胡順開獲得非遺傳承人，將載入永…

用白酒蒸餾設備釀酒，提及加水發(fā)酵，有些人可能很反感，認為加水發(fā)酵做出來的酒口感不好，其實不是！用白酒蒸餾設備釀酒，加水發(fā)酵大有作用。

7月6日，中共湖南雅大智能科技有限公司支部委員會、中共零陵區(qū)總工會黨組20余名黨員共同開展了“學習貫徹黨的二十大精神，促進產(chǎn)業(yè)工人隊伍改革”主題黨日活動。雅大黨支部書記、董事長胡順開作致詞講話，副總經(jīng)…

燒酒設備做的白酒苦味重？首先要弄清楚是前苦、中苦還是后苦，弄清酒苦的種類，才能對癥下藥，找出原因，并在后期用燒酒設備做酒過程中加以避免！