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工程師變身“農(nóng)莊主”,又引進白酒釀酒設(shè)備,為農(nóng)莊增添新特色
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2022.06.22

王總因為對田園生活的向往,引進白酒釀酒設(shè)備,投巨資建了一家集養(yǎng)殖、種植、白酒釀酒設(shè)備 做酒于一體的生態(tài)農(nóng)莊。他最初開農(nóng)莊只因喜歡,卻在無意間成就了一份大事業(yè)。

 引進白酒釀酒設(shè)備做大生態(tài)農(nóng)莊

引進白酒釀酒設(shè)備做大生態(tài)農(nóng)莊

從工程師到“農(nóng)莊主”

王總創(chuàng)業(yè)的決定緣于他對大自然,對田園生活的向往。

這么多年以來,王總一直在外面跑工程,閑瑕時光,他喜歡開著自己的房車到處旅行。

別人旅行最喜歡去的地方是繁華的都市,但他最喜歡找一處安靜的民宿住下,擺脫工作緊繃的壓力和步調(diào),將自己回歸大自然,體會呼吸新鮮空氣的美好。

正是因為這一份喜愛,他回鄉(xiāng)辦起了農(nóng)莊。

沒有“酒坊“的農(nóng)莊是不完整的

在計劃做農(nóng)莊時,王總并沒有想到在農(nóng)莊開一家酒坊,但后來為什么又開了呢?事情還得從一次朋友間的聚餐說起。

有一次,一群做工程的朋友來他的農(nóng)莊玩,朋友說:既然我們吃的所有的食材都是農(nóng)莊自產(chǎn)的,那為什么不開一家酒坊,讓每一個來農(nóng)莊游玩的游客都喝上真正的純糧酒呢?

王總認(rèn)為這個建議很不錯,就開始留意這件事,經(jīng)過一段時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)丶兗Z酒市場很好,而且很多來農(nóng)莊的游客跟他朋友一樣,更愿意喝真正的純糧酒。

于是,他開始整場地,找設(shè)備,并于2019年來雅大學(xué)習(xí)考察,訂購了一套200斤白酒釀酒設(shè)備 。

 王總訂購的釀酒設(shè)備與發(fā)酵車間

王總訂購的釀酒設(shè)備與發(fā)酵車間

雅大技術(shù)老師在全面了解王總的實際情況后,給出了3點建議:

1、他將酒坊打造成DIY釀酒項目,讓游客參釀造全過程。打造釀酒體驗與成酒售賣的雙收入體系。

2、除了做純糧酒外,還可以利用新疆豐富的水果酒資源做各種各樣的特色果酒,留住更多顧客。

3、利用釀酒后的酒糟養(yǎng)家魚、養(yǎng)家禽,這樣不僅降低農(nóng)莊的養(yǎng)殖成本,還可以提升肉的品質(zhì)。

 利用酒糟來養(yǎng)殖

利用酒糟來養(yǎng)殖

就這樣,他的酒坊開起來了,主營大米酒、高粱酒、哈密瓜酒……

“游客”向往的生活

因為王總的“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”,酒坊釀出來的酒口感很好,游客非常喜歡。

 王總家的酒非常受大家的歡迎

王總家的酒非常受大家的歡迎

經(jīng)過短短2年時間的發(fā)展,酒坊就成為農(nóng)莊的特色經(jīng)營項目,很多老酒鬼和果酒愛好者聞訊趕過來,親自參與糧食酒 /果酒釀造全過程,體驗釀酒的快樂。

為了酒坊更好的發(fā)展,王總于2021年加購了一套雅大白酒釀酒設(shè)備 ,經(jīng)營的酒品也更加多樣化了。

如今,農(nóng)莊已成為一家集民宿餐飲、田園游玩、花海觀賞、有機果蔬種植采摘、兒童樂園、生態(tài)養(yǎng)殖、釀酒體驗等為一體的休閑農(nóng)莊。

用水果資源做特色酒

用水果資源做特色酒

周末,很多單位組織人員過來團建,也有很多家庭帶孩子過來摘果蔬、在田間地頭玩耍,探索土地的奧秘。

 王總家果蔬園

王總家果蔬園

他的農(nóng)家樂餐廳前面有一個很大的池塘,里面養(yǎng)著各種各樣的魚,游客坐在餐廳里,目光所及處,成群的鵝和鴨子游來游去,還有大片的李子、哈密瓜、茄子、芹菜、絲瓜等果蔬種植地。

 農(nóng)莊的環(huán)境

農(nóng)莊的環(huán)境

農(nóng)莊一角的果園用欄桿圍著,里面養(yǎng)著雞、鴿子等各種家禽。

談及為什么要開生態(tài)農(nóng)莊,王總說:其實開農(nóng)莊的初心很簡單,就是因為喜歡,也想為朋友、為鄉(xiāng)鄰提供一個周末可以休閑,放松自己的場所,沒想到在無意間幫我成就了另一番大事業(yè)。每天看著那么多人在農(nóng)莊開心的玩耍,感覺這一切都是值得的。

 農(nóng)莊一角

農(nóng)莊一角

雅大白酒釀酒設(shè)備廠家專注釀酒23年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線: 0746-2885311。

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