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堯?qū)汓S酒廠攜手雅大全自動蒸糧機,開啟“智能釀造”新時代!
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2024.01.24

堯?qū)汓S酒廠王總引進雅大新型全自動蒸飯機對原有黃酒坊進行升級2024年1月中旬,雅大技術(shù)老師親自上門指導(dǎo)全自動蒸糧機 的安裝、調(diào)試和蒸糧。

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堯?qū)汓S酒廠
新野縣龍?zhí)秷驅(qū)汓S酒有限公司成立于2008年,占地20余畝,其中建筑面積7000余平方米,建設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化驗室、浸、蒸米車間、糖化車間、發(fā)酵車間、后酵車間、灌裝車間,窖藏間等。
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存酒車間和發(fā)酵車間
堯?qū)毤t小米黃酒以優(yōu)質(zhì)紅酒谷(黍米)、糯米,經(jīng)傳統(tǒng)工藝,科學(xué)配方,糖化發(fā)酵釀造而成。
紅酒谷——南陽盆地特產(chǎn)的一種紅色谷物,形狀與黃小谷大體一樣,谷殼棗紅色,谷粒琥珀色,谷不飯用,專門釀造高檔黃酒,發(fā)酵后產(chǎn)生誘人醇香味。
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紅酒谷
為了增加酒廠特色,公司開發(fā)出適銷對路玫瑰黃酒、菊花黃酒、桂花黃酒,干汁黃酒,清爽黃啤等16大類20余個品種,年產(chǎn)黃(米)酒3000余噸,遠(yuǎn)銷京、津、滬、浙、豫、鄂、陜、皖等省市。
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開發(fā)的酒
為了確保酒的天然營養(yǎng)屬性,公司積極引導(dǎo)黃酒產(chǎn)業(yè)與前高廟鄉(xiāng)扶貧產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合起來,形成了以黃酒產(chǎn)業(yè)為核心,逐步調(diào)整農(nóng)業(yè)種植布局,種植紅酒谷3000余畝,玫瑰1000余畝,菊花500余畝等。著力打造紅小米黃酒、桂花黃酒、玫瑰黃酒產(chǎn)業(yè)基地,實現(xiàn)了周邊群眾穩(wěn)產(chǎn)增收。
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著力打造紅小米黃酒、桂花黃酒、玫瑰黃酒產(chǎn)業(yè)基地
隨著公司的發(fā)展,公司現(xiàn)有設(shè)備已經(jīng)不能滿足釀酒的需求,為了提高工作效率,王總決定增加一條新的黃酒生產(chǎn)線。
當(dāng)他聽說雅大的新型全自動蒸糧機,泡糧、蒸糧,灑水打翻,悶糧,攤涼,拌曲可以一機搞定,1人1小時可以輕松蒸好1000斤糧食后,頓時來了興趣,因為這樣可幫他大大節(jié)省人工成本。
2023年9月,王總一行人不遠(yuǎn)千里來雅大考察,滿意后訂購了一套雅大1000型全自動蒸糧機 。
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訂購一套雅大1000型全自動蒸糧機
從雅大回去后,王總組織工人抓緊時間對新的生產(chǎn)線場地進行裝修,并于3個月后竣工,新生產(chǎn)線竣工后,雅大應(yīng)王總的要求由專車安排設(shè)備發(fā)貨。
2024年1月10日,雅大技術(shù)老師上門指導(dǎo)雅大全自動蒸糧機的安裝、調(diào)試,現(xiàn)場教酒廠的師傅使用全自動蒸糧機。
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雅大技術(shù)老師上門指導(dǎo)
目前新的黃酒生產(chǎn)線已經(jīng)正式投入使用,王總告訴我們:雅大全自動蒸糧機 確實好用,該生產(chǎn)線目前只請了4個工人,采用兩班倒的工作方式,每個班2個工人,每個班工作10小時。而其他生產(chǎn)線兩班倒的情況下需要10-12個工人。
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