立秋過后，早晚氣溫涼爽，谷物成熟，正是釀酒發(fā)酵的好時機，很多人開始考察設(shè)備，那一套釀酒設(shè)備多少錢？2022年釀酒設(shè)備價格 走勢如何？

釀酒除了掌握先進(jìn)的釀酒技藝外，還要擁有一套合適的釀酒設(shè)備，這關(guān)乎酒的口感和產(chǎn)量，更關(guān)乎產(chǎn)酒效率。

雅大釀酒設(shè)備出酒率高，口感好

那2022年釀酒設(shè)備價格 走勢到底如何呢？讓我們一起去看看！

在一些購物平臺，像某*寶、拼XX等，有從幾百到幾千的設(shè)備，也有萬元以上的釀酒設(shè)備。那他們之間到底有什么區(qū)別呢？

幾百到幾千的設(shè)備

這類的一次能投料幾斤到幾十斤糧食，結(jié)構(gòu)相對簡單，如果您只是想在家里釀點酒自己喝，選這類設(shè)備就夠了，如果是商用就不合適。

5000以上~10000元以上的設(shè)備

一般來說，萬元以內(nèi)的商用設(shè)備以2件套的釀酒設(shè)備為主，分為直燒式設(shè)備和蒸汽加熱設(shè)備兩種。

大家都知道釀酒原理就是酒醅中酒精分子的沸點低于水的沸點通過冷卻器冷凝產(chǎn)生酒。

2件套的直燒式設(shè)備的缺點是使用過程中容易糊鍋；3件套蒸汽加熱設(shè)備的缺點是容積小產(chǎn)生蒸汽量少蒸酒慢，且在蒸糧/蒸酒過程中為避免干燒要補水幾次，操作非常麻煩，所以不建議使用。

直燒式釀酒設(shè)備

10000元以上的設(shè)備

萬元以上的設(shè)備多為三件套蒸汽加熱設(shè)備，容量從一次投料100斤糧食≥1000斤糧食不等，優(yōu)點是蒸汽量大，蒸酒速度快，操作簡單，且不會糊鍋。

雅大釀酒設(shè)備蒸汽量大，蒸酒速度快，不糊鍋

如果您打算采購一套釀酒設(shè)備回家開酒坊，建議您根據(jù)實際情況來確實設(shè)備規(guī)格、材質(zhì)、燃料等等。

1、規(guī)格大小

根據(jù)您的生產(chǎn)規(guī)模而定，即您打算一天投產(chǎn)多少斤糧食或一天想出多少酒。

比如您一天想出100-200斤玉米酒，可以選擇雅大投糧200斤糧食的釀酒設(shè)備，前期市場沒打開，您可以選擇1-2天生產(chǎn)1鍋酒，市場打開后，1天蒸餾2-3鍋酒也是完全可行的。

2、設(shè)備材質(zhì)

目前很多釀酒設(shè)備廠家主推的是304不銹鋼材質(zhì)的，當(dāng)然還有更高級的，比如很多啤酒生產(chǎn)商選購的也有銅制的設(shè)備了，主要原因還是因為很多啤酒廠是向消費者開放的，美觀度很重要。

啤酒釀酒設(shè)備

很多釀酒商考慮成本后也會選擇201不銹鋼的，甚至是鋁制的，但雅大釀酒師不建議您這樣選，一般來說，選擇304食品不銹鋼材質(zhì)就可以了。

同樣是304食品級材質(zhì)的設(shè)備，甚至外表看起來也差不多，但仔細(xì)比較也會有很大的差別，比如焊接粗糙，使用過程中容易脫焊；材質(zhì)太薄；設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單……挑選時一定要引起重視。

雅大釀酒設(shè)備細(xì)細(xì)打磨，以保證每臺設(shè)備的質(zhì)量

目前市面上常見的蒸汽發(fā)生器有電蒸汽機、燃?xì)庹羝麢C、柴煤蒸汽機、生物顆粒蒸汽機等，釀友們可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保政策及燃料成本靈活選擇。

雅大釀酒設(shè)備價格 實惠，做工精良，款式多樣，規(guī)格齊全，可搭配煤柴鍋爐、電鍋爐、燃?xì)忮仩t、生物顆粒鍋爐，可滿足大中小型酒廠、不同工藝的釀酒需求。

雅大釀酒設(shè)備多燃料可用

雅大釀酒設(shè)備廠家專注釀酒23年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線：0746-2885311。

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