白果園酒業(yè)從2016年開(kāi)始用白酒蒸餾設(shè)備做銀杏酒，因技術(shù)不成熟，公司發(fā)展遇瓶頸，2019年5月，白果園酒業(yè)季總來(lái)雅大考察，并選購(gòu)1套雅大白酒蒸餾設(shè)備。

不銹鋼白酒蒸餾設(shè)備

江蘇邳州是中國(guó)銀杏之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)胤N了30萬(wàn)畝銀杏，季總和李總看中了銀杏果酒的巨大市場(chǎng)，于2016年注冊(cè)成立了徐州白果園酒業(yè)有限公司。

公司利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，以銀杏鮮果和糯米為原料，采用糖化、發(fā)酵、大型白酒蒸餾設(shè)備蒸餾等傳統(tǒng)工藝釀造銀杏酒。

3年以來(lái)，酒廠規(guī)模越做越大，但有2個(gè)問(wèn)題一直困擾著他：

1、對(duì)釀酒技術(shù)掌握不成熟，酒的品種太單一。

2、現(xiàn)有設(shè)備操作起來(lái)太費(fèi)時(shí)費(fèi)力，滿足不了現(xiàn)有釀酒需求。

帶著這2人問(wèn)題，季總咨詢了雅大劉老師，劉老師都一一為他詳細(xì)解答，并給出建設(shè)性意見(jiàn)。

2019年5年，季總來(lái)雅大白酒蒸餾設(shè)備考察學(xué)習(xí)，胡總親自接待了他。

他們?cè)谝黄鹫勩y杏果酒的市場(chǎng)以及未來(lái)養(yǎng)生酒的市場(chǎng)前景、談企業(yè)文化、談各自公司的發(fā)展歷程……

雅大董事長(zhǎng)胡總跟季總一起交談

最后，季總訂購(gòu)了一套500斤不銹鋼雅大白酒蒸餾設(shè)備，并系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了銀杏果釀酒技術(shù)。

從雅大回去后，季總對(duì)現(xiàn)有的釀酒工藝進(jìn)行了優(yōu)化，在劉老師的指導(dǎo)下，又陸陸繼繼地開(kāi)發(fā)了幾款新酒。

銀杏系列白酒、發(fā)酵酒

現(xiàn)在，白果園酒業(yè)釀造的銀杏果酒，酒體醇厚、晶瑩剔透、棉柔可口、回味悠長(zhǎng)，既保持了白酒的口感，又具有銀杏果獨(dú)有的果香和功效。

白果園酒業(yè)釀造的銀杏酒系列

如今，銀杏神酒體驗(yàn)店在江蘇多個(gè)城市開(kāi)花，生意火爆，公司季總計(jì)劃再買一塊地用于擴(kuò)大公司規(guī)模。

銀杏神酒體驗(yàn)店

銀杏神酒體驗(yàn)店內(nèi)部陳列

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