湖南雅大智能科技有限公司版權(quán)所有 備案號(hào):湘ICP備17022494號(hào)-1 百度統(tǒng)計(jì)
- 電話0746-6368128
- 郵箱1330798176@qq.com
- 手機(jī)18153364325
- 地址湖南省永州市零陵區(qū)工業(yè)園雅大科技
熱門(mén)關(guān)鍵詞: 白酒釀酒設(shè)備 釀酒設(shè)備廠家 高產(chǎn)酒曲 電加熱釀酒設(shè)備
在您心目中,您對(duì)好酒的定義是什么?白酒蒸餾設(shè)備 釀造的純糧酒就是好酒嗎?其實(shí)在品酒師眼中,好酒一條線被稱(chēng)為好酒的標(biāo)準(zhǔn)!那一條線到底指什么?
有人說(shuō):“好酒就是不上頭?!?/span>
還有人說(shuō):“好酒就是適合自己的酒,無(wú)關(guān)乎價(jià)格,更在乎心情。”
也有人說(shuō):“好酒就是口感好的酒。”
就這個(gè)問(wèn)題,如果您采訪1000個(gè)酒鬼,您得到的答案肯定是各種各樣的,因?yàn)椴煌娜藢?duì)好酒的定義不同。
在這些人當(dāng)中,有一群非常懂酒這人,他們就是品酒師,他們對(duì)好酒又是怎么定義的呢?下面請(qǐng)隨雅大白酒蒸餾設(shè)備 品酒師一起去看看一條線到底指什么!
其實(shí)好酒一條線指的是一種感覺(jué),一種一氣呵成的感覺(jué),讓人蕩氣回腸。
舉起酒杯小抿一口酒之后,將酒在舌尖鋪開(kāi),回味一番后下咽,酒隨喉嚨順流而下,如流水般綿延不絕,一氣呵成。
將酒香從口、喉嚨、食道、胃如流水般傳遞到大腦,同時(shí)都有清晰的感覺(jué)。下肚之后,讓人回味無(wú)窮,激情四射。
好酒一條線即“優(yōu)雅的香氣—甜潤(rùn)綿柔的口感—落喉爽凈回甜”,即從聞香到入口到落口再到回味、是一個(gè)完美無(wú)瑕的整體、圓潤(rùn)協(xié)調(diào),這樣的觸感會(huì)給味覺(jué)上一氣呵成的一個(gè)感覺(jué)!
好酒注重味覺(jué)上的一氣呵成,味覺(jué)是人體感官之一,能夠通過(guò)感官上的刺激,給人精神上的享受。再者,味覺(jué)還注重連續(xù),而非片段的感官。
就如吃辣椒,香辣的辣椒剛吃下去只感覺(jué)到辣了,吃了之后辣椒的香味不止從口腔,甚至從喉嚨,食道這股香味都能讓人回味。
酒就更是如此了,好酒喝下去之后會(huì)更人一種連貫的享受,如果是不好的酒,味覺(jué)則會(huì)顯示忽略此種味道。
所以說(shuō)好酒帶來(lái)的感官,從入口到吞咽再到食道、胃,是一個(gè)連貫的過(guò)程,而非斷斷續(xù)續(xù)的片段!
不好的酒是從香到味再到回味都是斷裂的,因?yàn)椴糠治队X(jué)的不舒適感,讓大腦有了選擇性忽視的感覺(jué)。
正在用小型白酒蒸餾設(shè)備 釀酒的朋友們,你們釀的酒是否給顧客一起呵成的感覺(jué)呢?“好酒一線牽”,你釀造的白酒品質(zhì)達(dá)到了嗎?
雅大白酒蒸餾設(shè)備廠家專(zhuān)注釀酒20年,專(zhuān)門(mén)為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶(hù)……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體解決方案而不懈努力!
包括釀酒廠房規(guī)劃、各類(lèi)資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢(xún)熱線:0746-2885311。
本文為雅大白酒蒸餾設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布,轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。
文章來(lái)源:http://www.sdfjf.com/
手機(jī)
聯(lián)系電話